Ресторан біля Лешна, до якого хочеться повертатися

Сезонна польська та європейська кухня. Карта змінюється з порами року, бо будуємо її на добрих сезонних інгредієнтах - спаржа навесні, гриби восени, свіжі овочі влітку. Страви польської та європейської кухні подаємо в авторському виконанні, де класика на кшталт бульйону чи шніцеля дивує якістю та подачею. Меню складаємо так, щоб кожен - від прихильників традиції до шукачів новинок - знайшов щось для себе.

Карта вин і добір до страв. До меню пропонуємо карту вин, підібраних під характер страв - від легких білих до виразних червоних. Охоче порадимо, що обрати до конкретної страви, без снобізму та на кожну кишеню. Добре вино підносить вечерю, тому трактуємо його як частину кулінарного досвіду, а не додаток. Це особливо важливо для романтичних вечер і ділових зустрічей.

Дегустаційні вечері. Регулярно організовуємо дегустаційні вечері - кілька подач смаку, скомпонованих шеф-кухарем, опційно з винами, у формі вечора з розповіддю кухні. Це пропозиція для поціновувачів кулінарних вражень і добра ідея на особливий вечір удвох чи з друзями. Дати й теми оголошуємо заздалегідь, а місця варто бронювати раніше - попит великий.

Безглютенове та дитяче меню. Дбаємо про гостей із різними потребами - доступне повне безглютенове меню, приготоване з дотриманням правил безпеки, а найменші мають окремі улюблені страви. Враховуємо вегетаріанські дієти та алергії. Завдяки цьому на родинний обід чи свято можуть прийти гості з дуже різними вимогами - без компромісів і окремого столу. Про дієти варто попередити при бронюванні.

Тераса влітку. У сезон запрошуємо на ресторанну терасу - найприємніший столик у всьому ресторані, серед зелені та подалі від гамору. Обід чи вечеря просто неба, в оточенні Пшеменцького ландшафтного парку, мають особливу атмосферу. Тераса чудово підходить для родинних зустрічей і для дітей, яким близько до майданчика та міні-зоопарку - батьки їдять спокійно.

Обслуговування весіль і свят. Та сама кухня, що готує щодня, обслуговує весілля, урочистості, ділові вечері та кава-брейки на конференціях. Це означає стабільну якість і свіжі страви без стороннього кейтерингу - те, що смакує в ресторані, потрапляє й на святкові столи. Для організаторів подій це гарантія гастрономії високого рівня, підтверджена щоденною роботою ресторану та оцінками гостей.

Власна кондитерська. Десерти, торти та солодкий стіл готуємо у власній кондитерській - від класичної випічки до сезонних новинок і морозива. Це дозволяє тримати єдиний рівень солодкої пропозиції в ресторані та на святах і гнучко реагувати на побажання гостей, зокрема безглютенові версії. Свіжі, приготовані на місці десерти - одна з причин, чому гості повертаються та охоче беруть щось із собою.

Бронювання столика. Столик найкраще бронювати заздалегідь, особливо на вихідні та неділі - найжвавіший час у ресторані. Бронювання гарантує місце без очікування, а нам дозволяє краще спланувати обслуговування. Достатньо зателефонувати чи написати, вказавши дату, годину та кількість осіб, а також дієти чи нагоду - підготуємо столик так, щоб візит був приємним від першої миті.